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ウルイ

ウルイ200g

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urui200g
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くせのない、山菜です。正式な名前は、オオバギボウシ。この辺りでは、「ウリッパ」と呼んでいます。
4月から5月頃の若芽を、おひたし、和え物、みそ汁の具などに使います。

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