新潟県上越市

もちあわ500g

1,500  (税込)
awa500g
2 個
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説明

新潟県上越市安塚区産の「もちあわ」(粟・あわ・アワ)です。令和元年産です。

主に、こちらでは粟餅(あわもち・アワモチ)などに使われます。ご飯に1割程度、混ぜて雑穀ごはんにしても美味しいです。

粟もち(アワモチ)のつくり方
1.粟を洗います
2.水に浸けます(一晩以上、冬は、二晩、もち米も同じ)
3.もち米といっしょにふかすもち米と粟は一対一ぐらいの割合が良い

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