旬の野菜雪国新潟・上越・安塚産

ずいき(生)1kg-新潟県上越市安塚区産

400 円 (税込)

9－10月頃販売しています。ずいきは、ヤツガシラ(里芋の一種)の葉柄（茎）の部分(「ズイキ、いもがら」などと呼んでいます。)です。いわゆる「里芋」の茎は、アクが強いですが、このヤツガシラの茎はアクが少ないものです。乾燥したものが、良く売られていますが、こちらは、生の未乾燥の状態です。...

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原木生しいたけ200ｇ

380 円 (税込)

肉厚で、香りのある原木の生しいたけ春4-5月と秋10-11月頃、販売しています。焼いて召し上がっていただいたり、天気のいい日に干して干しシイタケにして、いただいてはいかがでしょうか冷蔵便で、発送します。生産地　上越市安塚区

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里芋(さといも)500g

350 円 (税込)

　上越市安塚区の棚田の粘土の中で、育った里芋です。見た目は悪く、小さい芋が多いです。ねっとりしています。無選別、無洗浄です。粘土が少し付いています。洗うと日持ちがしません。　１０月中旬から１１月にかけて販売します。...

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ル　レクチェ-新潟県白根産4kg箱入り秀品

7,000 円 (税込)

2024年産、12月1日から発送を始めています。今年は4kgは9玉となっています。新潟の西洋ナシ、ル　レクチェは、１２月が旬の果物です。甘い香りがただよい、いかにも美味しそうです。明治時代に、フランスから現在の新潟市南区(旧白根市)導入されました。...

ル　レクチェ-新潟県白根産3kg箱入り秀品

5,400 円 (税込)

2024年産、12月1日から発送を始めています。今年は3kgは6玉となっています。新潟の西洋ナシ、ル　レクチェは、１２月が旬の果物です。甘い香りがただよい、いかにも美味しそうです。明治時代に、フランスから現在の新潟市南区(旧白根市)導入されました。...

ル　レクチェ-新潟県白根産2kg箱入り秀品

3,800 円 (税込)

2024年産、12月1日から発送を始めています。今年は2kgは5玉となっています。新潟の西洋ナシ、ル　レクチェは、１２月が旬の果物です。甘い香りがただよい、いかにも美味しそうです。明治時代に、フランスから現在の新潟市南区(旧白根市)導入されました。...

こんにゃく芋（生芋）1kg-新潟県上越市産

700 円 (税込)

こんにゃくの原料の生の芋です。こんにゃく玉と呼ばれたりします。自家製こんにゃく作りにいかがでしょうか 11月頃から冬期間、販売予定です R5年産は販売終了いたしました。 1玉おおむね500g前後です生産地　上越市安塚区

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長いナス・ヘビナス(マー坊)500g

300 円 (税込)

お客さん「なんていうナス、なんですか?」店員「マー坊」お客さん「いやいや、料理の名前でなくて」店員「マー坊、という名前のナスなんです」ながーいナス。マー坊。種苗会社のサカタのタネさんが、油炒めにして欲しい、ということで、こういう名前にされたんでしょうかね。...

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