新潟県上越市の道の駅・農産物直売所営業時間9:00-18:00 月曜定休025-595-1010

配送・送料

新潟県上越市

ホーム/お漬物　味噌漬け他/ズイキ酢漬け150g

ズイキ酢漬け　おろしショウガぞえ

ズイキ酢漬け150g

レビューを書く

300 円

お問い合わせ

コード: zuikisuzuke150g

在庫状況: 在庫切れ

この商品を買った人はこんな商品も買っています

説明

ヤツガシラ(里芋の一種)の葉柄（茎）の部分(「ずいき、いもがら」などと呼んでいます。)

を湯がいて、酢で味付けしたものです。
9月下旬から11月にかけて販売します

シャキシャキした歯ごたえ、甘酢でさっぱりの味つけです

赤い色は、もともと茎に含まれている
アントシアニンという色素です
酢で酸性になると、赤くなります
生産地上越市安塚区

原材料　ズイキ、酢、砂糖、塩
原料原産地　上越市安塚区
でお届けします。

関連商品

芋がら（干しズイキ）50g

コード: imogara50

芋がら（干しズイキ）50g-新潟県上越市産

600 円

芋がらは、生のずいき (八つ頭・ヤツガシラ(里芋の一種)の葉柄（茎）の部分)を乾燥したものです。味噌汁の具や煮物などに使います。一般的な里芋の茎を乾燥したものは、緑がかっていて、ややアクがあります。こちらの芋がらは、乾燥前は赤い八つ頭の茎を干したもので、乾燥後はこげ茶色をしており、...

ずいき(生)1kgです

コード: zuiki1kg

ずいき(生)1kg-新潟県上越市安塚区産

500 円

9－10月頃販売しています。ずいきは、ヤツガシラ(里芋の一種)の葉柄（茎）の部分(「ズイキ、いもがら」などと呼んでいます。)です。いわゆる「里芋」の茎は、アクが強いですが、このヤツガシラの茎はアクが少ないものです。乾燥したものが、良く売られていますが、こちらは、生の未乾燥の状態です。...

レビュー

投稿はありません

レビューを書く

お問い合せ・予約