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説明
新潟県上越市安塚区産の「もちあわ」（粟・あわ･アワ）です。
令和2年産、不作で販売できません。すみません。
主に、こちらでは粟餅（あわもち・アワモチ）などに使われます。ご飯に1割程度、混ぜて雑穀ごはんにしても美味しいです。
粟もち（アワモチ）のつくり方
1.粟を洗います
2.水に浸けます（一晩以上、冬は、二晩、もち米も同じ）
3.もち米といっしょにふかすもち米と粟は一対一ぐらいの割合が良い
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新潟県上越市の道の駅・農産物直売所営業時間9:00-18:00 月曜定休025-595-1010